علوم وتكنولوجيا
- التفاصيل
- الزيارات: 34003
جبن الريكوتا جبن طرى غير مسوي يتميز بمذاق كريمي . ينتج في ايطاليا من شرش جبن لبن الماعز والآن في أمريكا الشمالية ينتج رئيسيا من اللبن الكامل أو المعدل به نسبة الدهن أو خليط من الشرش واللبن الفرز ويتم التجبن في هذا النوع من الجبن نتيجة التحميض عند pH 5.9 والتسخين عند 80-85 مº .
ويتوقع لهذا النوع من الجبن رواجا في مصر حيث إن التحميض على درجة حرارة عالية تعتبر وسيلة من
- التفاصيل
- كتب بواسطة: وكالات
- الزيارات: 4711
وكالات: تعتزم شركة سوني اليابانية طرح أخف جهاز كمبيوتر محمول 
"دفتري" وزنا في العالم بشاشة ثماني بوصات مستهدفة الاستفادة من سرعة نمو سوق الكمبيوترات المحمولة.
- التفاصيل
- كتب بواسطة: رغداء زيدان
- الزيارات: 4963
يعرض الرئيس الأمريكي باراك أوباما اليوم الثلاثاء خطة للرفع من فعالية وقود السيارات، والحد من انبعاث الغازات المضرة للبيئة.
وتعد هذه المقترحات الأكثر جرأة في تاريخ الولايات المتحدة ويعتقد أن تحل الخلاف مع ولاية كاليفورنيا على سيارات أقل تلويثا.
وقال مسؤول كبير في إدارة أوباما للصحافة، إن معدل معيار الفعالية
- التفاصيل
- كتب بواسطة: د.سامر سكيك
- الزيارات: 5466
شرعت شركة ميكروسوفت في اتخاذ إجراء عملي لمعالجة الثغرة الأمنية في متصفح الانترنت "انترنت اكسبلورر" الذي أنتجته الشركة، وذلك عقب تحذير خبراء من استخدامه بسبب اختراقه امنيا والذي تضرر منه نحو عشرة آلاف موقع إليكتروني.
- التفاصيل
- كتب بواسطة: محيط
- الزيارات: 5265
أعلنت شركة نوكيا عن طرحها ثلاثة هواتف محمولة جديدة وهي"NOKIA6700classic " و" NOKIA6303classic " و "NOKIA2700classic" ، والتي تجمع بين ميزتي تعدد الوظائف وسهولة