التفاصيل

كتب بواسطة: هيئة التحرير

المجموعة: من هنا وهناك

انشأ بتاريخ: 28 ديسمبر 2003

الزيارات: 6

الرئيس الإيراني أحمدي نجاد يطبخ الحساء واليخنة

نشرت في 2007-08-30

أكد محمود أحمدي نجاد الرئيس الإيراني أمس، في برنامج بثه التلفزيون أنه يعمل بنشاط ولساعات طويلة، كما أنه طباخ جيد. وقال أحمدي نجاد ردا على أسئلة الصحافي :"أصل إلى العمل اعتبارا من الساعة 5,30 أو 6,30 أو 7,30", مشيرا إلى أنه يبقى في عمله أطول وقت ممكن،عادة حتى الساعة 23،30 أو بعد منتصف الليل. ويتكتم الرئيس الإيراني الذي انتخب في حزيران(يونيو) 2005، كما جميع القادة الإيرانيين، على موضوع حياته الخاصة. ولم تظهر زوجته يوما في العلن. ولم تنشر أي وسيلة إعلامية صورا أو تحقيقات عن حياة الرئيس الخاصة أو العائلية. وقال الرئيس الإيراني: "في الماضي، كنت أزور أقربائي أكثر، والآن أقل".، مضيفا أنه يزور والدته بانتظام.وعن حياته العائلية، قال إنه كان نادرا ما يساعد في المنزل، إلا في ما يتعلق بشراء الحاجيات". إلا أنه أكد أنه يعرف كيفية طبخ كل الأطباق الإيرانية، مشيرا إلى أنه يطبخ جيدا. وقال:"اسألوا الذين ذاقوا من أطباقي".وأضاف أنه يعرف كيفية طبخ مختلف أنواع الحساء واليخنة

التفاصيل

كتب بواسطة: هيئة التحرير

المجموعة: من هنا وهناك

انشأ بتاريخ: 27 ديسمبر 2003

الزيارات: 5

بطاقات هوية لأبقار الهند لمنع تهريبها الي بنجلادش

نشرت في 2007-08-30

قال مسؤولون يوم الاربعاء ان القرويين في شرق الهند يصطفون في طوابير من أجل تصوير ماشيتهم في إطار خطط جديدة لمنع تهريب الأبقار الى بنجلادش. وقال سوميش جويال وهو مسؤول كبير بقوات أمن الحدود الهندية لرويترز "قد يبدو الأمر غريبا بعض الشيء لكن وجود بطاقات هوية مصورة للحيوانات وأصحابها يساعدنا بالإضافة الى الشرطة المحلية في فرض رقابة شديدة على هذه التجارة المخالفة للقانون." وتصدير الماشية مخالف للقانون في الهند حيث يعتبر الهندوس وهم غالبية سكان البلاد البقرة حيوانا مقدسا. لكن في بنجلادش حيث يأكل سكانها ومعظمهم من المسلمين لحم الأبقار يتزايد الطلب على الماشية الهندية ويدفع المهربون للقرويين الهنود ما يصل الي ثلاثة الاف روبية (حوالي 70 دولارا) للبقرة الواحدة. ويقول مسؤولون انه في عام 2006 جرى تهريب حوالي 435 ألف بقرة من ولاية البنغال الغربية الي بنجلادش عبر طرق غير مأهولة ومناطق على الحدود. وقال جويال "الان وقد أصبح لدينا صورهم فان أصحاب الماشية لن يلتمسوا لنا أي عذر."

التفاصيل

كتب بواسطة: هيئة التحرير

المجموعة: من هنا وهناك

انشأ بتاريخ: 28 نوفمبر 2003

الزيارات: 5

هل أطفالك مدمنون على العصير؟

 

مقدار عصير الفاكهة التي يستهلك أطفالك في اليوم ؟ هل يعاني أبنائك من مشكلة الشراب؟ يقع العديد من الآباء والأمهات ضحايا قلة المعرفة وتلاعب الأطفال بهم، فيقومون بتقديم العصائر كبديل سائل للأطفال الذين يرفضون تناول الماء أو الحليب.

ولكن وفقا لتقرير نشرته الأكاديمية الأمريكية لعلوم أمراض الأطفال (أي أي بي)، فأن تناول كميات كبيرة من العصائر يمكن أن يشكل خطرا إلى الصحة. يقول التقرير بأن العديد من عصائر الفاكهة لا تحتوي على كميات هامّة من البروتين، والدهون، والمعادن، أو الفيتامينات - باستثناء فيتامين ج، لكنّها بالمقابل تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات (السكّر)، التي إذا استهلكت بكمية كبيرة يمكن أن تؤدّي إلى الإسهال، الألم البطن والنفخة وانتفاخ البطن. كذلك، فأن أكثر العصائر لا تحتوي على الألياف - لذا فأن عصير فاكهة لا يقدم أي فائدة مغذية حقيقية مقارنة مع تناول الفاكهة الكاملة.

 

وأبدت الأكاديمية الأمريكية لعلوم أمراض الأطفال قلقا خاصا بشأن الأطفال الرضّع والأطفال الشباب الذين يتناولون عصير الفاكهة. ' حيث أظهر عدد من الدراسات العلمية بأنّ الأطفال الذين يشربون العصير الأكثر من اللازم قد يصابون بسوء التغذية نتيجة لاستبدال عصير الفاكهة بالحليب. وتوصي الأكاديمية بخفض المستويات اليومية من العصير خصوصا للأطفال.

 

تقول كلير ماكافيلي، عالم تغذية بمؤسسة التغذية البريطانية، "يكمن القلق الأكبر هنا بأنّ الأطفال قد لا يحصلون على الكالسيوم الكافي لأنهم يشربون عصير الفاكهة بدلا من الحليب. فهم يشربون تقريبا ضعف الكمية من المشروبات المحلاة مقارنة مع الحليب".

أما القضية الأخرى التي يجب أن يفكر فيها الآباء فهي مشكلة الأسنان:

ووفقا لجمعية الأسنان البريطانية ، فأن عصير الفاكهة والمشروبات المحلاة الأخرى تحتوي على الكثير من السكّر والأحماض التي يمكن أن تتلف مينا السنّ. وقد بدأ أطباء الأسنان الآن برؤية نوع جديد من تسوّس الأسنان بين الأطفال، حيث تتلف الأضراس بسبب حموضة المشروبات المحلاة والماء الفوار. ويمكن للمشروبات القليلة أو الخالية من السكّر أن تسبّب هذه المشكلة أيضا، والتي تكمن في طريقة تناول الأطفال للمشروبات حيث يمررون السائل بين أسنانهم.

 

تقول يو، بأن الأطفال يتبعون طريقة كلاسيكية في تناول العصير فهم يرشفون، رشفة، رشفة، رشفة ثم يتوقفون، وتستغرق الحموضة 45 دقيقة ليتم تحديها في الفمّ باللعاب. وتكرار الرشف يعني أن الفم يبقى دائم الحموضة. كذلك حذرت يو الآباء من إعطاء الأطفال العصير في قنينة وخصوصا أثناء الليل لأن ذلك يمكن أن يسبب تعفن الأسنان الأمامية. وهذا لا يعني استعمال الحليب كبديل آمن في هذه الحالة – لأنه يحتوي على السكّر أيضا.

 

مشكلة المحليات الصناعية: المشكلة الأكبر

العديد من المشروبات تفتخر بأنها لا تحتوي على السكّر أو تحتوي على كمية لا تذكر، لكن الكتابة بالحروف الصغيرة على ملصق المكونات يكشف في أغلب الأحيان بأنّها محلاة بشكل اصطناعي بالسكّرين , آسبارتيم أو سايكلاميت. ويقول النقّاد بأنّ استهلاك كميات كبيرة من المحلّيات الصناعية يمكن أن يكون ضارّا.

 

على أية حال، هناك أعداد متزايدة من الأطعمة المحلاة بشكل اصطناعي، بضمن ذلك الفاصوليا المعلبة، صلصة طماطم، الشوربات، المقرمشات، وحتى معاجين الأسنان. كذلك انتبه إلى المحلّيات في المياه المنكهه بالفواكه.

ويوصى أطباء الأسنان، وخبراء التغذية باستبدال المشروبات المحلاة بالماء في جميع الأحوال، لأنه صحي، وأفضل للبلع.

 

قد تكون المشروبات المحلاة أكثر جاذبية لأنها تأتي بأشكال وألوان يفضلها الأطفال، ولكن إذا عودت الطفل الرضيع على تناول الماء فأنت تؤسسين لعادة صحية جيدة. وبالطبع الخيارات متوفرة، يمكنك شراء أكواب ملونة وعليها صور جميلة للأطفال.

 

نصائح:
• إذا رفض الطفل تناول الماء، حاولي تخفيف العصير بالماء. العملية غير معقدة، جزء من العصير مقابل 10 أجزاء من الماء. لا تنسي أن معظم هذه العصائر

التفاصيل

كتب بواسطة: هيئة التحرير

المجموعة: من هنا وهناك

انشأ بتاريخ: 28 نوفمبر 2003

الزيارات: 5

قطة تتسبب في مشاجرة بين عائلتين بسوهاج

نشرت في 2007-08-14

تسببت قطة "مفجوعة" في مشاجرة كبيرة بين عائلتين من سوهاج في صعيد مصر ، حيث قامت القطة بالتهام خمسة كتاكيت .
وبدأت المشاجرة بين أطفال العائلتين وانسحبت علي الكبار ، وقد أصيب خمسة أفراد من العائلة الأولي وتم نقلهم إلي مستشفي سوهاج العام في حالة سيئة وتولت النيابة التحقيق.
 
   

المصدر: News-All