كران

"كَرانْ" أكلة شعبية دأب على أكلها زوّار وجدة وأهلها. استطاع الحمص المطحون أن يغزو كل البطون في سنوات الخصاص والرصاص, حين كانت اللقمة عملة ناذرة وكان المحظوظ من وجد طعامه  (قبل أن يجد الخبز طريقه إلى صناديق القمامة) . كان نصف درهم  كافيا لسد رمق التلاميذ  أثناء الاستراحة. وكان شعار الباعة آنذاك  هو عربة كران لكل مؤسسة تعليمية في إطار تقريب الأكل من الطفل.

كان أصحاب العربات يأخذون أماكنهم أمام أبواب المدارس, في تفاهم ضمني دون تنافس, مستعدين لتوزيع الشبع  على بطون تشكو الخواء مقابل القطع النقذية الصفراء.  ورغم مرور السنين فقد بقيت الأكلة في متناول الأغنياء ومن بهم خصاصة ولن يتأثر أحد حتى وإن حذف صندوق المقاصة.

 دقيق الحمص هذا علاج فعّال لم تنتبه إليه المنظمة العالمية للتغذية و الزراعة لحل  مشكل الجوع القاتل الذي يفتك بمناطق من آسيا والساحل.لو أخذ الموضوع مكانته في المحافل  الدولية لأصبح صاحب الفرن المشهور بظهر المحلّة مستشارا دوليا للتغذية.هذا الرجل الذي أخذ على عاتقه مهمة إطعام قسم كبير من سكان وجدة. وما على المشككين في الدور الهام الذي يقوم به هذا "الشيف" سوى معاينة الزحام كلما جنّ الظلام  وكيف يضيق بالأكَلَة كل ليلة فرنه الواسع  وعدد و أنواع السيارات المتوقفة في الشارع.هو ليس الوحيد بالتأكيد فالأفران والعربات المختصة منتشرة في كل مكان.

كيف لمسحوق الحمص أن يأخذ كل هذه الأهمية في حياة الوجديين؟ فرغم انتشار محلات الوجبات السريعة المغمورة منها والمشهورة, بقي الوجديون في معظمهم نباتيين.فليس في الحمص حلال أو حرام  كما في محلات الماركات العالمية التي تريد أن تكسب ود المستهلك  بالتأكيد على أن منتوجها حلال. والكل سمع عن فضيحة لحم الخيول. فإذا افترضنا أن ما قيل صحيح , فأين توجد كل هذه الأحصنة التي تُقتل والكل يعرف ثمنها الباهظ؟ فلا نريد أن نسيء الظن بالعباد لنتخيل ولو لهنيهة أن الأمر لم يكن  يتعلق بلحم الجياد بل بالبغال والحمير (مع استثناء الحميرالزُّرِْق التي خضعت للتدريب لتشارك في التهريب في ضواحي"زوج بغال").

لم تجد هذه الأكلة البسيطة القطنية موقعا لها في خريطة برامج الطبخ الوطنية . قد لا  يليق ببلد عريق أن  يسوق صورته  للسياح الفرنسيين والألمان بخلطة " كران" . لكن  أليس من الصواب أن يظهر بجانب الطاجين و الكسكس ,"صْني كران" في مطويات وزارة السياحة ؟ فقد يكون إضافة نوعية للسياحة الطبية لأن مع حمص مطحون وماء وملح وزيت وكمون ,لا خوف من كولسترول ولا حاجة لحمية أو لشفط دهون. بالإضافة إلى كون  المكونات الخمس ثمنها بخس.وهي أكلة الفصول الأربعة كذلك وربما لهذا السبب تحمل هذا الاسم كل ّ محلات بيع كران في مدينة وهران .

 من أين جاء هذا الاسم وما أصله اللغوي وهل له ذكر في بطون الكتب؟ يقال أن أصل الأكلة تركي. وإذا صحّ هذا الأمر فنحن نشترك مع الأتراك في الأكلة وفي العدالة عنوان الحزبين الأولين في البلدين. فهل يمكن أن يدعو رئيس الحكومة بنكيران يوما ,من باب العدالة الاجتماعية, أعضاء الحكومة والبرلمان  الشعبيين والشعبويين, الذين يتقنون اللوم والسباب والذين يحسنون النوم و يدمنون  الغياب والذين يلمّون بمآسي الفقراء بقدر ما يهتمون بالكراسي الحمراء والخضراء,  إلى مأدبة كران ليتمتعوا ,كمنتخبيهم, بملء البطون بالحمص المطحون .

  فربما فكر نواب الأمة , إذا شبعوا تحت القبّة, في إحداث موسم لملكة جمال كران أو  خصّه بمهرجان على غرار مهرجان كناوة  بمزاكان  . وهكذا يصبح لوجدة مهرجانان واحد للرّاي والآخر لكران وبه تصح مقولة "منين تشبع الكرش تقول للرأس غنّي".

عبد الحفيظ كورجيت

مفهوم الإيماءة في التمثيل الصامت

        د. أحمد محمد عبد الأمير                                                              

 كلية الفنون الجميلة – جامعة بابل

الإيماءة لدى الإنسان ، جزء أساسي من التواصل البشري القديم وتعدُّ الصورة المتشكلة لما نفكر فيه ، فهي لا توضح  مقاصدنا ونوايانا فحسب ، وإنما تصف مواقعنا كما تظهر للآخرين ، وانعكاساً لجذورنا ، ولثقافتنا ولموقعنا الوظيفي ، ولمشاعرنا أيضاً فالإيماءة هي الإنسان . هي لغة حركة لجزء من أجزاء الجسد أو أكثر تحمل تعبيراً ما ، وتحوي دلالات معينة ، تشتغل آلياتها على تراكب عناصرها الداخلية لتوليد المعنى دون الإفصاح عنه تماماً ، إذ أنها تعتمد الإيحاء ، لها خصائص وسمات تنبثق من بناءها الداخلي ، تخضع لسلطة المرجع المتداول ، وتتوقف عند حدود القيم والأعراف والتقاليد .

العنف ضد الأطفال..!   سارة السهيل

         العنف كلمة .. كم هى بشعه حتى نغمتها غيرموسيقيه على الأذن - عُ نْ فْ- وكأن قائلها عفريت أحمربعينان مضيئتان بلون اللهب ، كيف لك قلب ايها العفريت أن تقترب من أطفالنا وتفزعهم وتقلق وسادتهم الآمنه المحاطة بالملائكة؟ للأٍسف هذا العفريت موجود حولنا وربما يكون داخل بيوتنا  أولدى الجيران أو عند أحد ألأقارب في محيطنا بمجتمعنا في بلدنا ..إنه العنف الموجه  للأطفال . العنف ضد الأطفال ظاهرة قديمة وحديثة فى نفس الوقت موجوده بأنحاء العالم بأشكال مختلفه إلا انها ليست بلا قيود و قوانين تلجمها سوى  فى مجتمعاتنا العربية ودول العالم الثالث ، ووجودها في الدول المتقدمه استثناء نتاج أمراض عقليه أو إجتماعيه ، أما في الشرق العربي قاعدة يعتبره البعض جزء من التربيه أو تقويم السلوك مع الأسف.

مقدمة موجزة لتجارة الفوركس على الانترنت: اختيار وإدارة منصة التداول

سوق الفوركس هو أكبر منصة مالية في العالم، وتشتهر عالميا بارتفاع مستويات الرافعة المالية والسيولة. قدرة سوق الفوركس على تحقيق عوائد مالية كبيرة قد عزز من جاذبيتها في جميع أنحاء العالم، فأصبح حجم التداول يصل إلى مليارات الدولارات يوميا عبر هذه السوق. هذا قد دفع بالعديد من التجار الهواة والمستقلين من دخول سوق الفوركس، لكنه يتوجب علي الملين من تحقيق دخل عبر هذه السوق فهم مبادئه الأساسية أولا.

عواء ذئاب الليل

تفتق شعرا ما كتمتُ عن العدى

تسرّب دمعا ماخزنتُ من السُـدى

فوا غلبي من خفقة ٍبجوانحي

تأن ُ لها روحٌ يصارعها الــردى

       أسَّرَالرسول  إلي وحيدته فاطمة رضي الله عنها خبر انتقاله إلى الرفيق الأعلى صراحةً ومشافهةً دون غيرها،  ثم أسَّرَ إليها ثانية بعد حزنها على سماع خبر فراقه، بأنها ستكون أول أهله لحوقَا به فَسُرتْ بذلك. حيث قالت : فلما رأى جزعي سارني الثانية فقال :”يا فاطمة أما ترضين أن تكوني سيدة نساء المؤمنين, أو سيدة نساء هذه الأمة“؟ (1). وفي رواية: ”فأخبرني أني أول من يتبعه من أهله فضحكت“ (2).

ًَبَيّرُوُت

بَيّرُوتُ مُغَنَاةٌ لِصَوّتٍ بَحَاتُهُ الغَزَلُ

مَمشَىً رُوَادُهُ وَردٌ وَ رَغَد

وَقِصَصٌ مِثلُ عَبِيرِ النَاردِينِ

 تَغفُو فِي رَبِيعٍ أسمَرُ

 هِيَ رَقصُ الأقلَّامِ بِحِبرِها الأزّرَقِ

نحو اعادة التفكير في مفهوم الاسرة والتربية

عبدالله العبادي

باحث سوسيولوجي  - فرنسا

a.elabbady@gmail.com  

مما لاشك فيه تكتسي المؤسسة الاسرية دورا هاما في هذا المجال إلى جانب المؤسسات الاجتماعية الاخرى والمحيط الاجتماعي. فالانسان تتنازعه مند الولادة حاجتان اساسيتان متعارضتان : الأولى حاجته إلى الامن ويعبر عنها الطفل برغبته في الارتباط بوالديه، والثانية حاجته إلى الاستطلاع والمجازفة ويعبر عنها برغبة الطفل في استكتشاف المجال المحيط به، هذه الثنائية المتعارضة تظهر في مختلف مراحل العمر إلا أنها تتفاوت من مرحلة إلى أخرى. يرى الكثيرون على أن الأسرة تنظيم اجتماعي دفعت إليه الحاجة البيولوجية للإنسان، كما يعبر عن ذلك مالينوفسكي  حين يربط الأسرة بغريزة بيولوجية هي الجنس. وإذا ما أخدنا بهذا الرأي فإننا نسقط في مفهوم استاتيكي وثابت للأسرة، أما حين نريد طرح مسألة الأسرة من خلال العلاقات القائمة والمتبادلة بين أعضاءها في إطار المسؤولية والسلطة والتبعية إلى غير ذلك فنحن

في نقد الأزمة                    بقلم عبدالله العبادي. باحث فرنسا

     في برقية للألمان الى نظرائهم النمساويين إبان الحرب العالمية الثانية, يقول الألمان للنمساويين في برقيتهم: " بالنسبة لنا, فان الوضع على الجبهة جاد ولكن غير كارثي" ويجيب النمساويين :"بالنسبة لنا فالوضع كارثي ولكن غير جاد". إنها الفوضى إن لم نقل الكارثة.

     الحضارة الغربية تتلاشى وفكرة المستقبل في أزمة, والغرب لا يمكنه ان يعيش دون أوهام المستقبل, دون إعطاء وعود للأجيال القادمة بغد أفضل ومستقبل واعد. لذا فالغرب مهووس بفكرة المستقبل, نمط عيشه مؤسس على الحدس المستقبلي  ولا يمكن تصور وجود للغرب خارج هذا الإطار الذي يعتبر سمة وجوده.

     إنها الأزمة المالية, غياب العمل السياسي الرشيد وفكرة السيطرة المطلقة للمركز, سخط المواطن وكذا الشعوب  المستضعفة, إنها أيضا توتر المفاهيم الهوياتية : هته بعض أوصاف المرحلة التي نعيش بعض فصولها.

صناعة السلطة في الوطن العربي                                      بقلم عبدالله العبادي

لم يكن العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين رحيما بالديكتاتوريات العربية, فبعد اكثر من نصف قرن من استقلالها –ان لم نقل استقلالها الجزئي لانها لا زالت تحت وطاة السيطرة الثقافية الغربية- لم تفلح الحكومات العربية الا في تحضير جلاديها, فسياسيوها مروا على الاخضر واليابس لم يتركوا شيئا لشعوب مستضعفة ومثقفون وعلماء دين

*شعر: مصطفى الحمداوي

  لعلي سهوت ولم أتذكر

لعلي

خطوت وحيدا

عميقا

أتسلق نخلة للكلام

لعلي وهبت سؤالي لحلم هزيل معفر            

***